На выделенные средства в размере 350 тысяч рублей Ольга Михайловна Часовитина приобрела необходимое оборудование: пароконвектомат, прижимной гриль, овощерезку и фритюрницу.
Многодетная мама узнала о программе «Содействие» от сотрудников социальной защиты. Эта программа направлена на содействие активной занятости населения и способствует достижению целей национального проекта «Кадры».
Женщина всегда готовила вкусную выпечку для семьи. Для повышения мастерства она прошла курсы поварского дела в техникуме. Ранее у неё уже был опыт работы в общепите и обращения с профессиональным оборудованием.
В 2014 году она решила заняться выпечкой на дому. Постепенно появились постоянные клиенты, которые рекомендовали её услуги знакомым. Однако у Ольги Михайловны была мечта – приобрести профессиональное оборудование, чтобы повысить качество и расширить ассортимент. Реализовать её помогла государственная поддержка.
Сегодня ассортимент мини‑пекарни разнообразен: сосиски в тесте, пирожки, самса, пицца, шаурма. Пекарь старается учесть пожелания каждого заказчика. В день она готовит более 50 изделий.
«Мечтала об этом оборудовании и, конечно, сама не смогла бы его приобрести. Социальный контракт – это реальная помощь», – отметила Ольга Часовитина.
